入冬后，韶關轉(zhuǎn)冷，韶關市星河生物科技有限公司項目組組長周姍卻在田間地頭忙得火熱。在村里的出菇大棚，她查看出菇情況，傳授種植要點。

2007年，“川妹子”周姍來到韶關，一頭扎進了農(nóng)業(yè)這片“藍海”。她和團隊常常奔走在粵北鄉(xiāng)村，與農(nóng)戶對接開展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，推廣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。近三年來，帶動2000多名農(nóng)戶實現(xiàn)年增收250多萬元。

深耕農(nóng)業(yè)領域十余年，周姍見證了當?shù)剞r(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變。

這些年，她先后獲得“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”“全國五一勞動獎章”“全國三八紅旗手”“廣東省道德模范”等榮譽。2022年，她被選為黨的二十大代表。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開‘新農(nóng)人’?！敝軍櫿f，培育“新農(nóng)人”是時代之需，更是她身為黨代表肩上沉甸甸的責任。

深入田間地頭的“周妹”

“我聽不懂粵語，聽不懂客家話，碰到了很多困難?！背醯缴仃P，作為“外地媳婦”的周姍犯了難。語言不通，在人才市場找份工作也舉步維艱。機緣巧合下，周姍來到了位于曲江區(qū)白土工業(yè)園的星河生物科技有限公司（下稱“星河生物”）。

那時，菌菇規(guī)?；N植在韶關才剛起步，星河生物就面臨一個棘手的發(fā)展難題——廢舊菌包長期大量積壓。盡管廢舊菌包無法再產(chǎn)出菌菇，但仍是蔬菜種植的良好有機肥。為迅速打開市場，主動走出去，公司員工得到田間地頭推廣菌包肥。

進村入戶，深入田間地頭，與農(nóng)民打交道成了周姍的工作日常。時間長了，這個外鄉(xiāng)人成了鄉(xiāng)親們口中的“周妹”。多次溝通后，她也得知了農(nóng)戶們不肯用菌包肥的原因——不大熟悉且成本過高。

這個原因讓周姍十分觸動，她感受到農(nóng)業(yè)之不易。于是，她下定決心要把菌包肥弄明白。她開始在家嘗試，每天記錄菌包肥種植蔬菜的生長狀態(tài)；查找文獻，算出科學配比，讓每斤肥料效力最大化；拿出部分菌包肥免費發(fā)放，積累“實驗數(shù)據(jù)”……漸漸地，她從菌菇“門外漢”變成鄉(xiāng)親們眼中的“菌菇專家”。

“大家的一聲‘周妹’，叫進了我的心坎里。”此后，當農(nóng)戶遇到農(nóng)作物種植難題，總會先想到“周妹”。她每次也熱心指導。從師范學院畢業(yè)的周姍，能將農(nóng)業(yè)專業(yè)術(shù)語轉(zhuǎn)化為農(nóng)民聽得懂的“土話”，著實幫了不少忙。

2017年，星河生物項目組組長一職落在了周姍頭上。每個月，她要到不同的鎮(zhèn)、村授課，把自身積累的知識分享給農(nóng)民，配合地方政府實施良種良法推廣。就是這段時期，她通過請教、自學、參與項目推廣等方式迅速成長。

項目組把菌菇作為良種良法推廣的抓手，把制作好的菌包提供給農(nóng)戶，實現(xiàn)“集中制包、分散出菇、統(tǒng)一收購”，讓當?shù)剞r(nóng)戶擺脫了過去家庭菌菇種植不規(guī)范的困境。

隨著她去的鎮(zhèn)村越來越多，一批又一批農(nóng)戶在“家門口”發(fā)展起自己的菌菇種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。“小農(nóng)戶”也能獲得“大收益”，2022年到2024年，星河生物帶動2000多名農(nóng)戶實現(xiàn)年增收250多萬元。

研發(fā)適合本地的“粵北香菇”

周姍介紹，韶關氣候溫暖濕潤，晝夜溫差較大，適合食用菌生長。但在2021年前，星河生物仍沒有自己的菌種，從市場買入菌種無法保證質(zhì)量，如何自主研制生產(chǎn)菌種成了橫亙眼前的難關。

打造適合粵北地區(qū)的香菇菌種，成了首要目標。從前，產(chǎn)于廣東北部丘陵山區(qū)的“粵北香菇”是久負盛名的地方特色產(chǎn)品。但由于缺乏統(tǒng)一的種植、加工標準和選優(yōu)育種意識，市場占有率逐年下降。熟知農(nóng)戶情況的周姍分析，公司龍頭產(chǎn)品白玉菇、真姬菇等菌類，對生長環(huán)境要求極高，“一般農(nóng)戶沒有足夠資金投入，很難搭建適合這類菌類生長的大棚”。

于是，她聯(lián)系上了中國農(nóng)科院研究員、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家張金霞。在張老師的技術(shù)加持下，周姍帶領技術(shù)團隊持續(xù)鉆研，馴化、選育更適合粵北地區(qū)種植的香菇菌種。

2022年的冬季，一則好消息傳來——選育出的菌種成功量產(chǎn)菌棒10萬棒，這是超出預期的數(shù)字。隨著時間的推移，越來越多農(nóng)戶加入到“粵北香菇”種植中來。

接下來的兩年，曲江區(qū)實現(xiàn)了香菇種植產(chǎn)業(yè)的全區(qū)覆蓋，形成了30多個示范種植點。

2024年，星河生物“粵北香菇”菌棒生產(chǎn)量達到50萬棒，帶動全區(qū)近5000戶農(nóng)戶走上種菌致富路。

“核心技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的‘生命之源’，也是農(nóng)民的‘生財法寶’。只有用自己的手攥緊中國種子，才能端牢中國飯碗。”周姍說，早在2018年，她就牽頭成立了星河生物知識產(chǎn)權(quán)工作小組，組織黨員骨干緊抓知識產(chǎn)權(quán)申報，建立完整的食用菌種子資源庫。

如今，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為韶關重點打造的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一。星河生物所在的韶關市曲江區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)園，是省內(nèi)唯一擁有最完整食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)園，也是廣東省首批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園之一。

目前，該園區(qū)年產(chǎn)食用菌超3.5萬噸，年產(chǎn)值超18.4億元，主要品種的種植規(guī)模及產(chǎn)量占全省60%市場份額，相關企業(yè)的食用菌產(chǎn)品暢銷東南亞市場。

新農(nóng)人化身菌菇“代言人”

2022年，周姍被推選為黨的二十大代表。作為工廠化食用菌領域唯一一位黨的二十大代表，周姍的事跡被媒體廣泛報道后鼓舞了一批食用菌從業(yè)人員，讓他們看到了黨和國家對食用菌產(chǎn)業(yè)的重視。他們也將周姍視為“菌菇人”的驕傲，紛紛邀請其傳經(jīng)送寶。

過去，周姍以新農(nóng)人的身份走村入戶，宣講農(nóng)業(yè)科技知識。現(xiàn)在，她以黨代表的身份，擔任省、市、區(qū)三級宣講員，接觸到更多的新農(nóng)人。

有一次參會結(jié)束，周姍回到辦公室，她的桌上擺著一束由杏鮑菇、真姬菇、鹿茸菇等各類菌菇湊成的“菌菇花”。這是由公司同事們共同贈送的，讓周姍感動不已，也更有動力?！拔也粌H要把大會精神帶回工作和生產(chǎn)一線，還要貫徹好、落實好，讓小菌菇撐起農(nóng)業(yè)‘致富傘’！”

為此，她利用工作之余，主動到社區(qū)、校園和企業(yè)宣講。面對農(nóng)業(yè)專業(yè)大學生，周姍鼓勵他們堅持科研之路，要把論文寫在大地上；面對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，勉勵他們用好城市資源，為農(nóng)產(chǎn)品出城鋪好道路……目前，周姍已開展宣講超過60場。

投身農(nóng)業(yè)十余年，她對鄉(xiāng)村振興深有體會。從單一的農(nóng)產(chǎn)品種植到特色高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從農(nóng)業(yè)“單打獨斗”到農(nóng)文旅融合，從靠天吃飯到靠“智”豐收……“多年服務鄉(xiāng)村振興發(fā)展，我深深感到，得益于接連出臺的好政策、好舉措，政策落實到位了，村民就能得實惠，鄉(xiāng)村就會有發(fā)展?！敝軍櫿f。

周姍說，接下來，將繼續(xù)堅持技術(shù)創(chuàng)新、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，充分利用農(nóng)技推廣驛站、博士工作站、食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈實踐基地等陣地，推廣食用菌種植栽培技術(shù)，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展貢獻力量。

來源：中工網(wǎng)